家事手伝い+

東京でオーケーストアと市民プールを巡る冒険記

ラフランスの手作りゼリー

ここ数ヶ月、お風呂上がりにフルティシエのゼリー(オーケーで税別116円)を食べるのが日課になってる。

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最近、仕事が超ヒマなので、節約ついでに手作りゼリーに挑戦してみた。

今が旬、山形県のラフランス。ちょっと熟してるくらいのを選んだ。

簡単でシンプルなレシピはこちらを参考。

【材料】

・ラフランス

・水

・ゼラチン

 ・水(ゼラチンふやかし用)

・砂糖

・レモン汁

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ゆずが余ってたので、試しにレモンの代用。
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一袋5gのゼライスはオーケーストアで購入。

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ラフランス、水、砂糖を煮詰めて、砂糖が溶けたらお湯でふやかしたゼラチンとゆずを絞り、容器に分ける。

フルティシエと焼きプリンの容器を使用。びんぼっちいねw

粗熱をとったら冷蔵庫に入れて固めて出来上がり。
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見た感じは良さそう…いざ風呂上がりに実食。

あんまり美味しくなかったw

もっとジュレ感が欲しかったんだけど、弾力のある感じになってしまった。

もっと水の割合とか、やっぱりレモンの方が良かったのかな。

次回の反省材料ができました。